自制甜馅饼，喜迎圆周率日

每年3月14日是圆周率日（Pi Day），全世界数学爱好者都会用各种方式庆祝这个特殊的日子。而最具创意、也最甜蜜的方式之一，莫过于亲手制作一款甜馅饼（Pie），因为“派”与圆周率的英文“Pi”谐音。

准备材料

制作甜馅饼需要以下食材：低筋面粉200克、无盐黄油100克、细砂糖50克、鸡蛋1个、苹果2个（或樱桃、蓝莓等水果）、柠檬汁1汤匙、肉桂粉少许、玉米淀粉1汤匙、盐一小撮。

制作步骤

第一步：制作派皮。将面粉、糖和盐混合，加入切成小块的冷黄油，用手指搓成粗粒状。加入鸡蛋，揉成光滑面团，冷藏30分钟。

第二步：制作馅料。苹果去皮去核切片，与糖、柠檬汁、肉桂粉和玉米淀粉拌匀，静置15分钟。

第三步：将面团擀成薄片，铺入派盘，用叉子扎孔。填入馅料，再用剩余面团切条编成网格状覆盖表面。

第四步：烤箱预热至190℃，烤35-40分钟至表面金黄。取出冷却后即可享用。

庆祝圆周率日

当甜馅饼出炉时，整个房间都弥漫着黄油和水果的香气。切下一块，在盘子上画一个“π”符号，与家人朋友分享这份甜蜜。不妨聊聊圆周率的历史：从祖冲之的精确计算，到现代计算机算出数十万亿位，这个无限不循环小数见证了人类对数学的执着追求。

自制甜馅饼，不仅让味蕾得到满足，更让圆周率日变得生动有趣。无论是数学迷还是烘焙爱好者，都能在这一天找到属于自己的快乐。愿每一个圆周率日，都有甜馅饼相伴。